Հայերեն   English   Русский  

​Խոհանոց


  
դիտումներ: 2510

Պանրով լցոնած կաղամբածրարներ

Կաղամբի թերթերը հրաշալի են խոհարարական մտահղացումներ իրականացնելու համար:

Դրանք կարելի է ցանկացած միջուկով լցոնել: Ահա մի տարբերակ.

Բաղադրությունը

Կաղամբ՝ 70 գ

ալյուր՝ 100 գ

սերուցք՝ 100 գ

կոշտ պանիր՝ 500 գ

ձու՝ 2 հատ

պաքսիմատ, աղ ու սև պղպեղ:

Պատրաստման եղանակը

Կաղամբը խաշել, ինչպես տոլմայի համար ենք անում:

Տերևներն առանձնացնել, հեռացնել կոշտ կոթունները: Պանիրը շերտերով կտրատել ու կաղամբի մեջ դնել և ծրարի նման ծալել:

Ձուն սերուցքի, աղ ու պղպեղի հետ խառնել, յուրաքանչյուր «ծրարը» թաթախել ալյուրի, ապա ձվի մեջ, հետո՝ պաքսմիատի:

Տապակել միջին կրակի վրա, երկու կողմից:

Մատուցել սառը կամ տաք վիճակում, սերուցքի կամ մայոնեզի հետ:

Բարի ախորժակ:





Copyright © 2014 — ankakh.com. All Rights Reserved. Նյութերը մասնակի կամ ամբողջությամբ մեջբերելիս ակտիվ` հիպերլինքով հղումը Ankakh.com-ին պարտադիր է: