​Մսով բատոն

Բաղադրությունը

հավի փափկամիս 250 գ

տավարի միս` նույնքան

1 գլուխ սոխ

1 գազար

2 ձու

30 գ մայոնեզ

30 մլ ձեթ

30 գ պաքսիմատ

ռեհան

համեմի սերմ:

Պատրաստումը

Ձեթով տապակել մանր կտրատած սոխն ու գազարը մինչև ոսկեգունելը:

Մսի խճողակը խառնել, ավելացնել համեմունքները, աղն ու պղպեղը: Պաքսիմատը, ձուն ու մայոնեզը խառնել իրար, ավելացնել խճողակին, ապա ավելացնել նաև սոխեռածը: Ստացված զանգվածից բատոն ձևավորել ու փաթաթել նրբաթիթեղի մեջ: Դնել ջեռոցն ու եփել մոտ մեկ ժամ, 1800 տաքությամբ:

Բարի ախորժակ: