Հայերեն   English   Русский  

Ստեղծվել է շոկոլադի 4-րդ բնական գույնը


  
դիտումներ: 1463

Շվեյցարացի հրուշակագործները հայտարարել են դառը, կաթնային և սպիտակ շոկոլադներից հետո չորրորդ՝ ռուբինե (Ruby) շոկոլադի ստեղծման մասին: Նոր շոկոլադն ունի հատապտղային համ և գույն:

Շվեյցարական ընկերությունը հայտարարում է, որ շոկոլադը ստեղծելիս չի օգտագործել գունանյութեր ու հավելանյութեր, իսկ վարդագույն գույնը ստացել են կակաոյի մի քանի տեսակների վերամշակմամբ:

Նոր շոկոլադն ունի նուրբ, սերուցքային բաղադրություն և առանձնանում է իր մրգային համով: Շոկոլադ և կակաո արտադրող ամենախոշոր շվեյցարական ընկերություններից մեկը` Barry Callebaut –ը, գաղտնի է պահում շոկոլադի բաղադրիչները:

Ի տարբերություն այն արտադրողների՝ փարձագետները չեն շտապում դասել վարդագույն աղանդերը շոկոլադների շարքին: Այդ տիտղոսին արժանանալու համար այն պետք է դեռ հեղինակություն վայելի սպառնողների շրջանում:

Շոկոլադի նախորդ՝ սպիտակ տեսակը ստեղծվել է 1930-ականներին՝ 80 տարի առաջ:





Copyright © 2014 — ankakh.com. All Rights Reserved. Նյութերը մասնակի կամ ամբողջությամբ մեջբերելիս ակտիվ` հիպերլինքով հղումը Ankakh.com-ին պարտադիր է: