«Ադամաթուզ»

Այս կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներն իսկական հայտնություն են երեխաների համար:

Բաղադրությունը

200 գ կարագ

100 գ թթվասեր

1 թ. գդալ սոդա

300 գ ալյուր

300 գ կաթնաշոռ կամ կաթնաշոռային զանգված

50 գ շաքարափոշի

մի պտղունց աղ

մի քանի հատ ադամաթուզ

Պատրաստումը

Թթվասերը խառնել սոդայի հետ: Կարագը հարել, ապա ավելացնել թթվասերը, ալյուրն ու խմոր ստանալ: Ստացվածը դնել սառնարանը 15 րոպեով: Մինչ խմորը սառչի, պետք է միջուկը պատրաստել. դրա համար կաթնաշոռն ադամաթզի հետ տրորել, ավելացնել շաքարափոշին ու լավ խառնել:

Հիմա կարելի է խմորը հանել, 4 մասի բաժանել, յուրաքանչյուրից ևս 6-8 մաս ստանալ: Յուրաքանչյուր մասը գրտնակել, մեջտեղում միջուկը տեղադրել ու փաթաթել՝ տալով ադամաթուզի տեսք:

Յուղաթղթով պատված տապակի մեջ դասավորել կողք-կողքի ու թխել 200 աստիճանի պայմաններում կես ժամ:

Անուշ լինի: