Դդմիկով նախուտեստ
դիտումներ: 6807
Պատրաստումը
Դդմիկները լվանալ, յուրաքանչյուրի կողային հատվածից 1.5 սմ հաստության շերտ հեռացնել ու թեյի գդալով միջուկը հանել:
Կաթնաշոռը տրորել, պանիրը քերել, սխտորը մաքրել ու մանրացնել: Կանաչին լվանալ, չորացնել, մանր կտրատել ու թասի մեջ կաթնաշոռը, պանիրը, սխտորն ու կանաչին խառնել իրար, համեմել աղ ու պղպեղով:
Նավակի տեսքով դդմիկները լցոնել այս խճողակով ու փայտիկով դդմիկի առանձնացրած շերտը ամրացնել վրան:
Դասավորել ձեթապատ տապակի վրա ու դնել 180՛C աստիճան տաքացված փուռը, թխել 30-35 րոպե:
Բարի ախորժակ: