Մեղրով բիսկվիտ

Շատ համեղ է,հալվում է բերանում և չափավոր մեղրի բուրմունք է տարածում:Գերազանց բարձրանում է, չի փսկում ու շատ պարզ է պատրաստման ձևը:

Բաղադրությունը.

6 ձու,160գ.շաքարավազ,2 ճաշի գդալ մեղր,190գ.ալյուր

Պատրաստում.

հարում ենք ձվերը,շաքարավազը և մեղրը մինչև սպիտակելը,քիչ քիչ ավելացնում ենք ալյուրը հարում ենք:Լցնում ենք նախապես տապը յուղ քսած կամ հատուկ թողթ փռած ամանի մեջ ու դնում փուռը 170-190ջերմաստիճանի տակ: Կարող ենք թխվածքը բաժանել երկու կամ երեք շերտի և քսել ցանկացած կրեմ:Սակայն այն համեղ է նաև առանց որևէ միջուկի:Բարի ախորժակ: