Օրվա պասային ուտեստը. Սպանախով և բազուկով աղցան

Անկախը շարունակում է իր ընթերցողներին ներկայացնել պասային ուտեստներ:

Անհրաժեշտ է՝

Թարմ սպանախ - 250 գրամ

խմելի-սունելի - 2 պտղունց

բազուկ - 1 հատ

ընկույզ

սխտոր - 3 պճեղ

սոխ, կանաչի

աղ, սև և կարմիր պղպեղ, աղացած համեմի սերմ

Պատրաստման եղանակը՝

Բազուկը մոտ 1 ժամով դնում ենք ջեռոցը, որպեսզի փափկի: Թողնում ենք սառչի և անցկացնում ենք քերիչով: Սպանախը լցնում ենք եռացող ջրի մեջ, համեմում աղով և թողնում 3-4 րոպե:Կտրատում ենք կանաչին, սոխը և սխտորը: Ապա լցնում բլենդերի մեջ, ավելացնում ընկույզը, համեմունքները: Ստացված մասսայի մի մասը խառնում ենք քերիչով անցկացված բազուկի հետ, մնացածը՝ աղացած սպանախի հետ: Ավելացնում ենք մի փոքր լիմոնի աղ, խառնում և գնդիկների տեսք տալիս: Մեր աղցանը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Նախորդ բաղադրատոմսին կարող եք ծանոթանալ այստեղ: