Ելակի ջեմ
դիտումներ: 5150
Բաղադրիչները
1 կգ ելակ
700-800 գ շաքարավազ
Պատրաստումը
Ելակը լավ լվանալ, հեռացնել պտղակոթունը, ապա լցնել հարիչի մեջ ու հարել այնքան, որ խյուսի խտության համասեռ զանգված ստացվի: Ավելացնել շաքարավազն ու խառնել, ապա դնել մարմանդ կրակի վրա:
Եփել մինչև ցանկալի խտությունը ստացվի, այսինքն` եփման ժամանակը ստույգ նշել հնարավոր չէ. կարող է 30 րոպեից մինչև 1 ժամ տևել:
Անուշ լինի:
