Սա թերևս տորթ պատրաստելու ամենադյուրին լուծումն է: Զբաղվածության դեպքում դժվարանում ես ընտանիքիդ անուշեղենով ապահովել, ժամանակն ուղղակի չի ներում, իսկ խանութից գնածն էլ համարում ես ոչ այնքան հարմար:
Մարինադը կարելի է պատրաստել ճաշելուց մի քանի րոպե առաջ: Ձեռքի հետ պատրաստվող այս թեթև խավարտը, որ կարելի է մատուցել երկրորդ ճաշատեսակի հետ, կհարստացնի ուտեստի համը:
Բադրիջան դեռևս կա, բայց այս սեզոնն այնքան արագ է ավարտվում, որ իսկապես ուրախանում ես, երբ մի երկու շաբաթ անց սառնարանում հայտնաբերում ես այդ բանջարեղենով որևիցե կերակուր:
Այս թանձրահյութն իր քաղր-թթու համով մի նոր երանգ է հաղորդում ուտեստներին, հիմնականում` մսով պատրաստվածին: Սակայն երբեմն այն այնքան հաճելի է ստացվում, որ պարզապես հացին կարելի է քսել ու վայելել:
Այս կիրակի՝ օգոստոսի 13-ին Հայ առաքելական եկեղեցին կնշի Խաղողօրհնեքի կամ Աստվածածնի Վերափոխման տոնը:«Անկախ»-ն առաջարկում է տոնի կապակցությամբ ճաշակել ոչ միայն օրհնված խաղողը, այլ նաև հայկական ճաշատեսակներ ու անուշեղեն պատրաստել:
